Dolce con zucca gialla.

October 17, 2017

Ingredienti:

 

3 uova, 130 gr di zucchero, la buccia grattugiata di un limone, 40 gr di olio evo, 170 gr di latte, 400 gr di farina, 400 gr di zucca, 30 gr di mandorle, lievito, zucchero a velo.

 

 Procedimento:

 

Ad ogni ingrediente lavorare l'impasto aggiungendo la zucca già pulita e ridotta in purea, le mandorle che si sposano molto bene con la zucca ed una bustina di lievito.

Una volta preparato l'impasto infornare a 160°/170° per 30/40 minuti.

 

Una volta che finita l'infornata guarnire con lo zucchero a velo.

 

Una ricetta inviata e cucinata da Daniela Margheri membra del gruppo facebook La cucina della coinquilina e le sue amiche.

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